予算別コース

プライムアンガスビーフ・フィレ(110g)を気軽に楽しめる

テイスティングコース【8品】

10000円税抜

お料理のみ

別途サービス料10%及び消費税を頂戴致します。

コースイメージ04-001

コース内容

【AMUSE】
アミューズ

【APPETIZER Meat】
短角肉の前菜

【APPETIZER Seafoods】
海の前菜

【SOUP】
こだわり濃厚Wコンソメスープ

【SALAD】
カラダに優しい有機野菜の酵素サラダ

【MAIN】
プライムアンガスビーフ・フィレ(110g)

【SIDE DISH(Choice of 3)】
お食事(3種よりお選びください)
・ガーリックチャーハン
・トリュフリゾット
・オリーブごはん

【DESSERT】
デザート ・コーヒー 又は 紅茶

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~ プライムアンガスビーフ・リブアイ(260g) ~

プレミアムステーキコース 【11品】

17000円税抜

お料理のみ

ホルモンフリーの希少肉。最上級の和牛と同等クラスの肉質と旨味。
※お二人様より承ります。
※画像はイメージ図です。
別途消費税およびサービス料10%を頂戴いたします。

コースイメージ02-001

コース内容

  • 【AMUSE】
    アミューズ

    【APPETIZER Meat】
    肉の前菜

    【APPETIZER Vegetables】
    山の前菜

    【APPETIZER Seafoods】
    海の前菜

    【SOUP】
    こだわり濃厚Wコンソメスープ

    【ENTREMET】
    お口直しのグラニテ

    【SALAD】
    カラダに優しい有機野菜の酵素サラダ

    【MAIN】
    プライムアンガスビーフ・リブアイ(260g)
    プライムアンガスビーフはアメリカ産の脂身が少なく良質でヘルシーな赤身のお肉です。カンザス州の自然の中で薬剤を一切使用せず健康的に育てられたホルモンフリーのブラックアンガスの中でも最上位、プライムクラスを選び抜いてご用意しております。厚切りにしたお肉をジューシーに仕上げるためじっくりと低温で焼き上げております。180度以上で焼いた際の焦げは発がん性リスクがある為、調理の際温度管理は徹底しております。

    【SIDE DISH(Choice of 3)】
    お食事(3種よりお選びください)
    ・ガーリックチャーハン
    ・トリュフリゾット
    ・オリーブごはん

    【DESSERT&Coffee or Tea】
    デザート ・コーヒー 又は 紅茶

    【PETIT FOUR&Green Tea】
    小菓子・お抹茶

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~ プライムアンガスビーフ・フィレ(210g) ~

プレミアムステーキコース【11品】

18000円税抜

お料理のみ

ホルモンフリーの希少肉。最上級の和牛と同等クラスの肉質と旨味。
※画像はイメージ図です。
別途消費税およびサービス料10%を頂戴いたします。

コースイメージ02-001

コース内容

  • 【AMUSE】
    アミューズ

    【APPETIZER Meat】
    肉の前菜

    【APPETIZER Vegetables】
    山の前菜

    【APPETIZER Seafoods】
    海の前菜

    【SOUP】
    こだわり濃厚Wコンソメスープ

    【ENTREMET】
    お口直しのグラニテ

    【SALAD】
    カラダに優しい有機野菜の酵素サラダ

    【MAIN】
    プライムアンガスビーフ・フィレ(210g)
    プライムアンガスビーフはアメリカ産の脂身が少なく良質でヘルシーな赤身のお肉です。カンザス州の自然の中で薬剤を一切使用せず健康的に育てられたホルモンフリーのブラックアンガスの中でも最上位、プライムクラスを選び抜いてご用意しております。厚切りにしたお肉をジューシーに仕上げるためじっくりと低温で焼き上げております。180度以上で焼いた際の焦げは発がん性リスクがある為、調理の際温度管理は徹底しております。

    【SIDE DISH(Choice of 3)】
    お食事(3種よりお選びください)
    ・ガーリックチャーハン
    ・トリュフリゾット
    ・オリーブごはん

    【DESSERT&Coffee or Tea】
    デザート ・コーヒー 又は 紅茶

    【PETIT FOUR&Green Tea】
    小菓子・お抹茶

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~ 黒毛和牛・フィレ(210g) ~

プレミアムステーキコース【11品】

22000円税抜

お料理のみ

※画像はイメージ図です。
別途消費税およびサービス料10%を頂戴いたします。

コースイメージ02-001

コース内容

  • 【AMUSE】
    アミューズ

    【APPETIZER Meat】
    肉の前菜

    【APPETIZER Vegetables】
    山の前菜

    【APPETIZER Seafoods】
    海の前菜

    【SOUP】
    こだわり濃厚Wコンソメスープ

    【ENTREMET】
    お口直しのグラニテ

    【SALAD】
    カラダに優しい有機野菜の酵素サラダ

    【MAIN】
    黒毛和牛・フィレ(210g)
    黒毛和牛は山形牛でございます。赤身とサシのバランスが丁度良く、あえて融点の低い山形牛の雌牛にこだわって使用しておりますので、口どけが良く後味がさらりとしているのが特徴でございます。厚切りにしたお肉をジューシーに仕上げるためじっくりと低温で焼き上げております。180度以上で焼いた際の焦げは発がん性リスクがある為、調理の際温度管理は徹底しております。

    【SIDE DISH(Choice of 3)】
    お食事(3種よりお選びください)
    ・ガーリックチャーハン
    ・トリュフリゾット
    ・オリーブごはん

    【DESSERT&Coffee or Tea】
    デザート ・コーヒー 又は 紅茶

    【PETIT FOUR&Green Tea】
    小菓子・お抹茶

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